Crème glacée à la framboise sans sorbetière

Crème glacée à la framboise sans sorbetière

Une envie subite de crème glacée ? Testez cette version à la framboise réalisable sans sorbetière et se préparant en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Voici la recette.

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  • Parts: 6
  • Préparation: 10 min
  • Catégorie: Dessert
  • Cuisine: française
  • Cuisto: Nadia

Ingrédients

  • Lait concentré sucré1 boîte
  • Crème liquide entière très froide300 g
  • Framboises fraîches ou purée de framboises200 g
  • Sucre20 g

Préparation de la recette : crème glacée à la framboise sans sorbetière

  1. Mixez-les avec 20 grammes de sucre pour obtenir une purée. Filtrez ensuite au tamis pour retirer les grains.
  2. Versez le lait concentré sucré ainsi que la purée de framboises dans un grand saladier (cul de poule). Mélangez bien.
  3. Fouettez la crème liquide entière très froide à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtention d’une chantilly ferme.
  4. Incorporez délicatement la crème fouettée dans la préparation précédente.
  5. Transvasez la crème glacée dans un des pots individuels ou dans un autre récipient. Réservez ensuite au congélateur pendant 2 heures. Dégustez aussitôt.

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