Crème glacée à la framboise sans sorbetière

Name: Crème glacée à la framboise sans sorbetière
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte Lait concentré sucré; 300 g Crème liquide entière très froide; 200 g Framboises fraîches ou purée de framboises; 20 g Sucre

Une envie subite de crème glacée ? Testez cette version à la framboise réalisable sans sorbetière et se préparant en moins de temps qu’il ne faut pour le dire. Voici la recette.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Catégorie: Dessert | Glace maison
Cuisine: française

Ingrédients

Lait concentré sucré	1 boîte
Crème liquide entière très froide	300 g
Framboises fraîches ou purée de framboises	200 g
Sucre	20 g

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : crème glacée à la framboise sans sorbetière

Mixez-les avec 20 grammes de sucre pour obtenir une purée. Filtrez ensuite au tamis pour retirer les grains.
Versez le lait concentré sucré ainsi que la purée de framboises dans un grand saladier (cul de poule). Mélangez bien.
Fouettez la crème liquide entière très froide à l’aide d’un batteur électrique jusqu’à obtention d’une chantilly ferme.
Incorporez délicatement la crème fouettée dans la préparation précédente.
Transvasez la crème glacée dans un des pots individuels ou dans un autre récipient. Réservez ensuite au congélateur pendant 2 heures. Dégustez aussitôt.