Crème chantilly maison

Name: Crème chantilly maison
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 200 ml Crème fleurette entière; 1 sachet Fixateur de chantilly; 30 g Sucre glace

Vous recherchez une idée de crème pour garnir des choux ou pour ajouter une touche gourmande à vos desserts ? La chantilly est la crème idéale.

Parts: 6
Préparation: 10 min
Catégorie: Dessert | Sauce | Sauces sucrées
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Crème fleurette entière	200 ml
Fixateur de chantilly	1 sachet
Sucre glace	30 g

Saladier

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : crème chantilly maison

Placez la crème au réfrigérateur pendant une nuit.
Le lendemain, réservez aussi au frais le saladier et le fouet pendant au moins 30 minutes.
Passé ce délai, versez la crème fleurette et le sucre dans le saladier. Fouettez ensuite à vitesse moyenne.
Au bout de 2 ou 3 minutes, incorporez le fixateur de chantilly sans arrêter de fouetter pendant environ 8 minutes.
Réservez la crème chantilly maison au frais avant son utilisation.

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette