🥒 Courgettes farcies gratinées au four maison

Vous allez vous régaler avec ces courgettes farcies savoureuses et gratinées, un plat complet, équilibré et facile à préparer. Parfait pour un repas convivial et plein de goût.

1. Vous préchauffez votre four à 180°C.
2. Vous coupez les courgettes en deux dans le sens de la longueur et vous les évidez.
3. Vous émincez l’oignon et vous coupez le poivron en petits morceaux.
4. Vous faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle.
5. Vous faites revenir l’oignon, le poivron et la viande hachée jusqu’à cuisson complète.
6. Vous ajoutez l’ail, le paprika, le sel et le poivre puis vous mélangez.
7. Vous garnissez les courgettes avec la préparation.
8. Vous ajoutez le fromage râpé sur le dessus.
9. Vous enfournez pendant 35 minutes jusqu’à ce que les courgettes soient tendres et gratinées.

Variantes

• Version végétarienne : remplacez la viande par du quinoa ou des légumes
• Version épicée : ajoutez du piment
• Version fromage : ajoutez du chèvre ou de la mozzarella
• Version méditerranéenne : ajoutez des olives

FAQ

Faut-il précuire les courgettes ?
Non, elles cuisent directement au four avec la farce.

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, vous pouvez les préparer quelques heures avant cuisson.

Comment éviter qu’elles rendent trop d’eau ?
Salez légèrement les courgettes avant cuisson et laissez-les dégorger.

Peut-on congeler ce plat ?
Oui, une fois cuit, il se congèle très bien.

Auteur: Myriam