🍪 Biscuits aux pépites de chocolat ultra gourmands

Vous allez craquer pour ces biscuits aux pépites de chocolat, croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur. Une recette simple, rapide et parfaite pour un goûter fait maison.

1. Vous préchauffez votre four à 180°C.
2. Vous faites fondre le beurre puis vous le mélangez avec le sucre et le sucre roux.
3. Vous ajoutez l’œuf et la vanille puis vous mélangez.
4. Vous incorporez la farine, la levure et le sel.
5. Vous ajoutez les pépites de chocolat et vous mélangez.
6. Vous formez des boules de pâte et vous les disposez sur une plaque recouverte de papier cuisson.
7. Vous enfournez pendant 12 minutes jusqu’à ce que les biscuits soient légèrement dorés.

Variantes

• Version chocolat blanc : remplacez les pépites classiques
• Version noisettes : ajoutez des noisettes concassées
• Version double chocolat : ajoutez du cacao en poudre
• Version gourmande : ajoutez un cœur fondant au chocolat

FAQ

Comment obtenir des biscuits moelleux ?
Ne les faites pas trop cuire, ils durciront en refroidissant.

Peut-on congeler la pâte ?
Oui, vous pouvez congeler les boules de pâte avant cuisson.

Pourquoi utiliser du sucre roux ?
Il apporte du moelleux et une saveur plus riche.

Comment les conserver ?
Dans une boîte hermétique pendant 3 à 4 jours.

Auteur: Myriam