Un petit plat végan facile mais qui impressionnera vos invités par la présentation du butternut et ses couleurs contrastées ! Pois chiches, quinoa, persil et canneberge le garnissent.
Quinoa | 300 g |
Courges butternut | 2 |
Pois chiches | 1 boîte |
Canneberges au jus | 1 bocal |
Persil frisé | 1 botte |
Huile d'olive | 2 cuillères à soupe |
Sel, poivre |
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