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Confiture de kiwi facile

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Confiture de kiwi facile

Une confiture acidulée, qui allie douceur et fraicheur, simple à réaliser et rapide.

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 30 min | Cuisson : 120 min | Temps total : 150 min
  1. Pelez et coupez les kiwis, puis mettez-les dans une bassine à confiture, ajoutez le sucre, le zeste et le jus de citron, laissez mariner pendant environ 3 heures, en remuant de temps en temps.
  2. Cuisez la confiture de kiwis à feu doux et à découvert pendant 1 heure 30 à 2 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient bien confits.
  3. Une fois la cuisson terminée, stérilisez les pots à confiture et les couvercles en les ébouillantant, puis laissez-les sécher tête en bas, remplissez les pots de confiture, fermez-les hermétiquement et laissez-les refroidir tête en bas.
  4. Servez la confiture de kiwi facile.
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