Confiture de kiwi facile

Name: Confiture de kiwi facile
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2.5 kg Kiwis; 1 kg Sucre cristal; 2 Citrons; 2 sachets Sucre vanillé

Une confiture acidulée, qui allie douceur et fraicheur, simple à réaliser et rapide.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 120 min
Catégorie: Sauce | Confiture
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Kiwis	2.5 kg
Sucre cristal	1 kg
Citrons	2
Sucre vanillé	2 sachets

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : confiture de kiwi facile

Pelez et coupez les kiwis, puis mettez-les dans une bassine à confiture, ajoutez le sucre, le zeste et le jus de citron, laissez mariner pendant environ 3 heures, en remuant de temps en temps.
Cuisez la confiture de kiwis à feu doux et à découvert pendant 1 heure 30 à 2 heure, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les fruits soient bien confits.
Une fois la cuisson terminée, stérilisez les pots à confiture et les couvercles en les ébouillantant, puis laissez-les sécher tête en bas, remplissez les pots de confiture, fermez-les hermétiquement et laissez-les refroidir tête en bas.
Servez la confiture de kiwi facile.