Confiture de citron

Name: Confiture de citron
Prep time: 15 min
Cook time: 2 min
Total time: 17 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 6 Citrons; 1 kg Sucre en poudre; 50 cl Eau

Découvrez notre confiture de citron, un mélange parfaitement équilibré de douceur et d'acidité. Facile à préparer, cette recette transforme le citron frais en un délice sucré, idéal pour égayer vos petits-déjeuners et goûters.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 2 min
Catégorie: Sauce | Confiture
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Citrons	6
Sucre en poudre	1 kg
Eau	50 cl

Casserole

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : confiture de citron

Lavez les citrons et coupez 5 d'entre eux en rondelles, sans les peler. Mettez-les dans un récipient.
Pressez le dernier citron et ajoutez son jus au récipient, puis incorporez l'eau.
Couvrez et laissez reposer au frais pendant une journée.
Transférez le contenu dans une casserole, ajoutez le sucre et portez à ébullition.
Faites cuire à feu doux pendant environ 2 heures en remuant régulièrement, une fois cuite, versez la confiture dans des pots, fermez-les hermétiquement et retournez-les jusqu'à refroidissement complet.
Servez le confiture de citron.