🍒 Confiture de cerises maison gourmande

Vous allez vous régaler avec cette confiture de cerises maison, généreuse et pleine de saveurs. Une recette simple pour profiter du goût authentique des fruits sur vos tartines.

1. Vous lavez et dénoyautez les cerises.
2. Vous les placez dans une casserole avec le sucre et le citron.
3. Vous laissez macérer 30 minutes.
4. Vous portez à ébullition puis laissez cuire 30 minutes.
5. Vous remuez régulièrement.
6. Vous ajoutez la vanille en fin de cuisson.
7. Vous versez dans des pots stérilisés puis laissez refroidir.

🌿 Variantes

• Version épicée : ajoutez cannelle
• Version légère : réduisez le sucre
• Version mixée : texture lisse
• Version fruits : mélangez avec fraises

❓ FAQ

Comment savoir si elle est prête ?
Faites le test de l’assiette froide.

Combien de temps conserver ?
Plusieurs mois en pots fermés.

Peut-on congeler ?
Oui, sans problème.

Pourquoi ajouter du citron ?
Pour conserver et équilibrer le goût.

Auteur: Myriam