Crème de concombre

Crème de concombre

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Ingrédients

  • Yaourt à la grecque nature1
  • Concombres2
  • Crème liquide entière15 cl
  • Fromage type Salakis100 g
  • Pousses germées50 g
  • Huile d'argan5 cl
  • Sel, poivre

Préparation de la recette : crème de concombre

  1. Pelez les concombres. Coupez-les en morceaux puis disposez-les dans une passoire, saupoudrez de gros sel. Laissez dégorger pendant 30 minutes.
  2. Mixez le yaourt avec l'huile, la crème, le fromage et 30 g de pousses germées. Salez et poivrez.
  3. Rincez les concombres, ajoutez-les à la préparation, mixez de nouveau jusqu'à obtenir un mélange lisse. Servez bien frais.

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