Compote de rhubarbe

Name: Compote de rhubarbe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 kg Rhubarbe; 100 g Sucre en poudre

4 / 5 sur 24 avis

Une compote qui demande peu d'ingrédients mais qui est très gourmande !

45 min
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Dessert | Compote
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française

Ingrédients

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Préparation de la recette

Préparation : 15 min | Cuisson : 30 min | Temps total : 45 min

Lavez bien les tiges de rhubarbe, et coupez-les en dés.
Mettez les dés de rhubarbe dans une casserole, saupoudrez de sucre, mélangez bien et laissez dégorger une dizaine de minutes.
Couvrez et faites ensuite cuire à feu doux avec le jus obtenu pendant 30 minutes.
Mixez la compote et laissez refroidir avant de servir.