Clafoutis aux pruneaux

Name: Clafoutis aux pruneaux
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 350 g Pruneaux; 125 g Farine; 120 g Sucre en poudre; 35 cl Lait; 5 cl Armagnac; 3 Oeufs

Voici un dessert frais, et très moelleux ! Découvrez un mélange de clafoutis traditionnel et de far breton, pour le plaisir des plus gourmands !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Pruneaux	350 g
Farine	125 g
Sucre en poudre	120 g
Lait	35 cl
Armagnac	5 cl
Oeufs	3

Saladier

Plat à gratin

Balance

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : clafoutis aux pruneaux

Versez l'Armagnac dans un bol et laissez macérer les pruneaux une dizaine de minutes.
Dans un récipient, mélangez le sucre en poudre, la farine, et les œufs jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
Ajoutez le lait et mélangez.
Préchauffez le four à 180°C.
Étalez les pruneaux dans le fond d'un plat à gratin beurré, puis versez la préparation par-dessus. Enfournez 40 minutes, puis vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau, qui doit ressortir propre du gâteau.
Sortez le clafoutis aux pruneaux du four, puis saupoudrez-le d'un peu de sucre et laissez refroidir.