Clafoutis aux myrtilles et citron

Name: Clafoutis aux myrtilles et citron
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 125 g Farine; 125 g Myrtilles; 1 Citron non traité; 2 Oeufs; 80 g Sucre en poudre; 50 g Beurre; 36 cl Lait

Le clafoutis version myrtille et citron à partager avec toute la famille.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Dessert | Clafoutis
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	125 g
Myrtilles	125 g
Citron non traité	1
Oeufs	2
Sucre en poudre	80 g
Beurre	50 g
Lait	36 cl

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Préparation de la recette : clafoutis aux myrtilles et citron

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à manqué ou 6 moules individuels.
Faites fondre le beurre. Dans un saladier, mélangez énergiquement à l'aide d'un fouet le sucre en poudre et les oeufs. Incorporez progressivement la farine, le beurre fondu et le lait. Mélangez vivement le tout jusqu'à obtenir une préparation homogène.
Lavez et séchez le citron avant de le zester. Incorporez les zestes de citron à la préparation ainsi que les myrtilles.
Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 30 minutes. Laissez refroidir avant de déguster.