Clafoutis aux abricots et lait d'amandes

Préparation de la recette : clafoutis aux abricots et lait d'amandes

1. Préchauffez le four à 180°. Huilez un moule à manqué.
2. Dans un récipient, tamisez la farine et la fécule de maïs. Dans un saladier, mélangez énergiquement les oeufs, le lait d'amandes, la fleur d'oranger, le sucre de canne et la crème d'amandes. Incorporer le mélange de farine et fécule de maïs. Fouettez énergiquement le tout.
3. Rincez et découpez les abricots en deux afin de les dénoyauter. Disposez-les dans le moule, chair contre celui-ci.
4. Versez la préparation sur les abricots dans le moule. Enfournez environ 40 minutes. Laissez tiédir ou refroidir avant de servir.