Pour un repas convivial à souhait, essayez cette recette de choucroute royale. Avec ses savoureuses charcuteries et son chou fondant agréablement en bouche, ce plat comblera les gourmands et gourmets.
Choucroute | 1.5 kg |
Vin blanc d'Alsace | 1 l |
Pommes de terre | 8 |
Lard fumé | 200 g |
Lard frais | 200 g |
Jarret fumé | 1 |
Jarret frais | 1 |
Viennoises nature | 6 |
Saucisse de Morteau | 1 |
Saucisse nature à cuire | 1 |
Gros oignon | 1 |
Ail | 4 gousses |
Baies de genévrier | 1 cuillère à café |
Poivre du moulin | ½ cuillère à café |
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