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Choucroute au Cookeo

Choucroute au Cookeo

Vous raffolez de la choucroute ? Découvrez cette version préparée au Cookeo, savoureuse, prête en moins d’une heure et agréablement simple à cuisiner. Que demander de plus ?

Ingrédients

  • Choucroute crue 600 g
  • Pommes de terre 4
  • Saucisses de Montbéliard 2
  • Saucisse de Morteau 1
  • Bière blonde 250 ml
  • Rôti de porc fumé 200 g
  • Lardons 100 g
  • Échalote 1
  • Feuilles de laurier 2
  • Ail 1 gousse
  • poivre

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Préparation de la recette : choucroute au cookeo

  1. Pelez et hachez la gousse d’ail et l’échalote. Allumez le mode dorer du Cookeo. Faites-les revenir pendant quelques minutes avant d’ajouter les lardons. Laissez cuire pendant 5 minutes.
  2. Ajoutez ensuite la choucroute crue et les feuilles de laurier. Salez et poivrez à votre convenance. Disposez par-dessus les saucisses et le rôti de porc fumé.
  3. Ajoutez les pommes de terre pelées et découpées en morceaux avant d’arroser le tout de bière.
  4. Allumez la fonction cuisson rapide pour 25 minutes. Servez aussitôt la choucroute au Cookeo. 

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