Chocolat viennois

Name: Chocolat viennois
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 parts
Cuisine: autrichienne
Ingredients: 200 g Chocolat noir dessert; 1 litre Lait; 10 cl Crème liquide; 1 cuillère à soupe Sucre en poudre

4/5

35 avis

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Régalez-vous avec ce délicieux chocolat chaud à la crème fouettée, une vraie pause gourmande pour se réchauffer en hiver.

15 min
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Boisson | Chocolat chaud | Boissons chaudes
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autrichienne

Ingrédients

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Préparation de la recette : chocolat viennois

Préparation : 10 min | Cuisson : 5 min | Temps total : 15 min

Dans une casserole, faites fondre, à feu très doux, le chocolat cassé en en morceaux avec 2 cuillères à soupe de lait en mélangeant délicatement. En continuant de remuer, incorporez le reste du lait et laissez chauffer en mélangeant de temps en temps.
Dans un saladier bien froid, montez la crème liquide en chantilly puis ajoutez le sucre.
Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis ajoutez la chantilly par-dessus, et servez le chocolat viennois immédiatement.