Chocolat viennois
Régalez-vous avec ce délicieux chocolat chaud à la crème fouettée, une vraie pause gourmande pour se réchauffer en hiver.
- Parts: 4
- Préparation: 10 min
- Cuisson: 5 min
- Catégorie: Boisson | Chocolat chaud | Boissons chaudes
- Cuisine: autrichienne
| Chocolat noir dessert | 200 g |
| Lait | 1 litre |
| Crème liquide | 10 cl |
| Sucre en poudre | 1 cuillère à soupe |
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Préparation de la recette : chocolat viennois
- Dans une casserole, faites fondre, à feu très doux, le chocolat cassé en en morceaux avec 2 cuillères à soupe de lait en mélangeant délicatement. En continuant de remuer, incorporez le reste du lait et laissez chauffer en mélangeant de temps en temps.
- Dans un saladier bien froid, montez la crème liquide en chantilly puis ajoutez le sucre.
- Versez le chocolat chaud dans des tasses, puis ajoutez la chantilly par-dessus, et servez le chocolat viennois immédiatement.
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