Chips de courgettes au parmesan

Chips de courgettes au parmesan
  • Parts: 4
  • Préparation: 10 min
  • Cuisson: 20 min
  • Catégorie: Apéritif

Ingrédients

  • Chapelure400 g
  • Courgettes3
  • Oeufs2
  • Parmesan râpé90 g
  • Ail1 gousse
  • Poivre1 CàC
  • Sel1/2 CàC

Préparation :

  1. Préchauffez le four à 230°C.
  2. Rincez et coupez les extrémités des courgettes puis découpez-les en fines rondelles. Pelez et hachez l'ail.
  3. Dans un saladier, mélangez la chapelure avec le parmesan, l'ail, le sel et le poivre. Dans un bol, battez les oeufs.
  4. Trempez les rondelles de courgettes dans les oeufs puis dans la chapelure. Disposez les rondelles de courgettes sur une plaque de cuisson allant au four puis enfournez pendant 15 à 20 minutes. Retournez les chips de courgettes à mi-cuisson. Servez aussitôt.