Castagnole de Carnaval

Name: Castagnole de Carnaval
Prep time: 10 min
Cook time: 2 min
Total time: 12 min
Yield: 8 parts
Cuisine: italienne
Ingredients: 250 g Farine; 80 g Sucre; 1 Oeuf; 30 g Beurre; 8 cl Lait; 1 / 2 citron bio; 1 sachet Sucre vanillé; 1 / 2 sachet Levure chimique; 1,5 l Huile de friture; 4 cuillères à soupe sucre glace

Découvrez la recette des castagnole, des petits beignets italiens à déguster pendant le carnaval !

Parts: 8
Préparation: 10 min
Cuisson: 2 min
Catégorie: Dessert | Beignets
Cuisine: italienne

Ingrédients
Ustensiles

Farine	250 g
Sucre	80 g
Oeuf	1
Beurre	30 g
Lait	8 cl
citron bio	1 / 2
Sucre vanillé	1 sachet
Levure chimique	1 / 2 sachet
Huile de friture	1,5 l
sucre glace	4 cuillères à soupe

Saladier

Râpe

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : castagnole de carnaval

Laissez ramollir le beurre à température ambiante. Râper finement l'écorce du demi-citron.
Mélangez la farine, l’œuf, le sucre, le sucre vanillé, le zeste de citron et le beurre.
Intégrez petit à petit le lait jusqu'à obtenir une pâte molle mais qui permet de former des boules.
Faites de petites boules de pâtes.
Plongez-les dans l'huile bouillante jusqu’à ce qu'elles dorent.
Disposez les castagnoles sur du papier absorbant et saupoudrez de sucre glace juste avant de déguster.