Carottes Vichy au Thermomix

Préparation de la recette : carottes vichy au thermomix

1. Pelez les carottes avant de les découper en rondelles.
2. Mettez le beurre dans la cuve du Thermomix. Lancez un programme de 2 minutes, à 100° C en vitesse 2.
3. Versez ensuite le sucre en poudre et faites cuire pendant 2 minutes, en vitesse 2 et à 100° C.
4. Placez le fouet avant d’ajouter les carottes et le cube de bouillon de volaille. Versez deux gobelets d’eau. Programmez une cuisson de 20 minutes à 100° C, en vitesse cuillère et en sens inverse.
5. Passé ce délai, retirez le gobelet et le fouet. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
6. Parsemez les carottes Vichy au Thermomix de persil haché avant de servir.