Carottes Vichy au Thermomix

Name: Carottes Vichy au Thermomix
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 12 Carottes de taille moyenne; 25 g Beurre; 1 cube Bouillon de volaille; 1 cuillère à soupe Persil haché; 10 g Sucre en poudre

Avec cette recette de carottes Vichy au Thermomix, vous êtes sûr de vous régaler après seulement quelques minutes en cuisine. Elles accompagnent parfaitement un poisson ou une viande blanche.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Accompagnement | Thermomix
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes de taille moyenne	12
Beurre	25 g
Bouillon de volaille	1 cube
Persil haché	1 cuillère à soupe
Sucre en poudre	10 g

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : carottes vichy au thermomix

Pelez les carottes avant de les découper en rondelles.
Mettez le beurre dans la cuve du Thermomix. Lancez un programme de 2 minutes, à 100° C en vitesse 2.
Versez ensuite le sucre en poudre et faites cuire pendant 2 minutes, en vitesse 2 et à 100° C.
Placez le fouet avant d’ajouter les carottes et le cube de bouillon de volaille. Versez deux gobelets d’eau. Programmez une cuisson de 20 minutes à 100° C, en vitesse cuillère et en sens inverse.
Passé ce délai, retirez le gobelet et le fouet. Poursuivez la cuisson pendant 5 minutes supplémentaires.
Parsemez les carottes Vichy au Thermomix de persil haché avant de servir.