Carottes râpées à la poêle

Name: Carottes râpées à la poêle
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 600 g Carottes; 1 Oignon; 2 cuillères à soupe Moutarde; 2 cuillères à soupe Huile d’olive; 1 morceau de 4 cm Gingembre frais; 1 cuillère à café Curcuma; Sel, poivre

Pour une entrée ou en accompagnement, ces carottes râpées à la poêle, feront parfaitement l’affaire. Succombez à cette recette de légumes épicés et parfumés, pour un moment riche en saveurs.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Entrée | Accompagnement | Crudités
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	600 g
Oignon	1
Moutarde	2 cuillères à soupe
Huile d’olive	2 cuillères à soupe
Gingembre frais	1 morceau de 4 cm
Curcuma	1 cuillère à café
Sel, poivre

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Râpe

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : carottes râpées à la poêle

Épluchez et râpez les carottes. Pelez et émincez l’oignon et le gingembre.
Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et le gingembre avec le curcuma pendant 2 minutes.
Ajoutez ensuite la moutarde et les carottes râpées. Mélangez et laissez cuire pendant 8 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement. Salez et poivrez à votre convenance. Servez sans attendre les carottes râpées à la poêle.