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Carottes râpées à la poêle

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Carottes râpées à la poêle

Pour une entrée ou en accompagnement, ces carottes râpées à la poêle, feront parfaitement l’affaire. Succombez à cette recette de légumes épicés et parfumés, pour un moment riche en saveurs.

Ingrédients

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Préparation de la recette : carottes râpées à la poêle

Préparation : 15 min | Cuisson : 10 min | Temps total : 25 min
  1. Épluchez et râpez les carottes. Pelez et émincez l’oignon et le gingembre.
  2. Chauffez l’huile d’olive dans une poêle. Faites revenir l’oignon et le gingembre avec le curcuma pendant 2 minutes.
  3. Ajoutez ensuite la moutarde et les carottes râpées. Mélangez et laissez cuire pendant 8 minutes à feu moyen, en remuant régulièrement. Salez et poivrez à votre convenance. Servez sans attendre les carottes râpées à la poêle.

 

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