Carottes confites à la marocaine

Name: Carottes confites à la marocaine
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: marocaine
Ingredients: 1 kg Carottes; 75 g Beurre; 1 cuillère à soupe Graines de coriandre; 1 cuillère à café Cumin en poudre; Sel, poivre

Avec leur parfum épicé, ces carottes confites à la marocaine réveilleront l’appétit de vos convives. Fondantes, douces et sucrées, elles feront l’unanimité aussi bien auprès des enfants que des adultes.

Parts: 4
Préparation: 10 min
Cuisson: 30 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: marocaine

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	1 kg
Beurre	75 g
Graines de coriandre	1 cuillère à soupe
Cumin en poudre	1 cuillère à café
Sel, poivre

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Sauteuse

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : carottes confites à la marocaine

Épluchez et coupez les carottes en rondelles.
Mettez à fondre le beurre dans une sauteuse et ajoutez-y les rondelles de carottes.
Mélangez pendant quelques minutes avant de saupoudrer de cumin en poudre et de graines de coriandre.
Assaisonnez les carottes à votre goût avec du sel et du poivre.
Ajoutez un fond de verre d’eau et laissez cuire à feu doux pendant 30 minutes.
Servez aussitôt les carottes confites à la marocaine.