Carottes caramélisées au miel

Name: Carottes caramélisées au miel
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 800 g Carottes; 20 g Beurre; 2 cuillères à soupe Miel; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; 1 cuillère à café Thym; Sel, poivre

Rien de tel que ces carottes caramélisées au miel pour accompagner une volaille, une viande rôtie, ou un poisson grillé. Leurs saveurs douces et sucrées sont un vrai bonheur pour les papilles.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 25 min
Catégorie: Accompagnement
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Carottes	800 g
Beurre	20 g
Miel	2 cuillères à soupe
Vinaigre balsamique	1 cuillère à soupe
Thym	1 cuillère à café
Sel, poivre

Poêle

Planche à découper

Couteau

Éplucheur

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : carottes caramélisées au miel

Commencez par peler et émincez les carottes en fines rondelles.
Mettez à fondre le beurre dans une grande poêle. Ajoutez ensuite le miel, mélangez, puis ajoutez les carottes.
Saupoudrez de thym et laissez cuire pendant 5 minutes.
Arrosez de vinaigre balsamique avant de poursuivre la cuisson à feu doux pendant 25 minutes en remuant de temps en temps.
Salez et poivrez à votre goût avant de servir les carottes caramélisées au miel.