Cake aux poivrons et chorizo au Thermomix

Cake aux poivrons et chorizo au Thermomix

Une recette simple et originale de cake salé à préparer au Thermomix.

Ingrédients

  • Chorizo 200 g
  • Poivron vert 1
  • Oeufs 3
  • Farine 150 g
  • Tomate 1
  • Lait 125 g
  • Gruyère râpé 100 g
  • Levure chimique 1 sachet
  • Huile de tournesol 10 cl
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : cake aux poivrons et chorizo au thermomix

  1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake. Lavez, épépinez et découpez le poivron en dés. Pelez et découpez le chorizo en dés. Epépinez et découpez la tomate en dés.
  2. Versez le lait dans le bol du Thermomix. Faites chauffer durant 3 minutes à 37°C et à vitesse 1.
  3. Ajoutez la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le sel. Programmez durant 30 secondes à vitesse 6.
  4. Incorporez le gruyère, les poivrons et le chorizo. Programmez le sens inverse durant 15 secondes à vitesse 2.
  5. Versez la préparation dans le moule. Enfournez environ 45 minutes. Laissez tiédir le cake aux poivrons et chorizo au Thermomix avant de démouler et de le servir tiède ou froid.

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