Cake aux courgettes et Vache qui rit au Thermomix

Cake aux courgettes et Vache qui rit au Thermomix

Un délicieux cake salé à partager à l'apéritif ou en pique-nique, et préparé rapidement grâce au Thermomix.

Ingrédients

  • Farine 200 g
  • Courgette 1
  • Oeufs 3
  • Lait 150 g
  • Vache qui rit 6 portions
  • Emmental 50 g
  • Huile d'olive 50 g
  • Ciboulette 1 bouquet
  • Levure chimique 1/2 sachet
  • Sel, poivre

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Préparation de la recette : cake aux courgettes et vache qui rit au thermomix

  1. Préchauffez le four à 180°C. Beurrez et farinez un moule à cake.
  2. Placez l'emmental dans le bol du robot. Mixez durant 10 secondes à vitesse 7. Ajoutez la farine, la levure chimique, l'huile d'olive, le lait et les oeufs. Salez et poivrez. Mixez durant 30 secondes à vitesse 6.
  3. Découpez la courgette et la Vache qui rit en dés. Ciselez la ciboulette. Ajoutez les 3 ingrédients. Mixez durant 20 secondes à vitesse 3 en sens inverse.
  4. Versez la préparation dans le moule à cake. Enfournez environ 50 minutes. Laissez tiédir le cake aux courgettes et Vache qui rit au Thermomix avant de démouler.

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