Cake aux courgettes

Name: Cake aux courgettes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 2 Courgettes; 150 g Farine; 3 Œufs; 100 g Emmental râpé; 10 cl Lait; 10 cl Huile d’olive; 20 g Beurre; 1 sachet Levure chimique; Sel, poivre

Pour régaler vos petits gourmands et leur faire manger des légumes, misez sur ce cake aux courgettes. Sa préparation s’effectue en un rien de temps. À déguster froid ou tiède. Il peut être servi au petit-déjeuner ou en guise de goûter.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Entrée | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Courgettes	2
Farine	150 g
Œufs	3
Emmental râpé	100 g
Lait	10 cl
Huile d’olive	10 cl
Beurre	20 g
Levure chimique	1 sachet
Sel, poivre

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake aux courgettes

Lavez et râpez les courgettes avec une râpe grille à gros trou. Placez-les dans un linge propre et pressez-les pour les égoutter.
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6) et enduisez votre moule à cake de beurre ramolli.
Versez dans un saladier la farine, la levure et les œufs. Mélangez à l’aide d’un fouet.
Ajoutez-y le lait et l’huile tout en continuant de mélanger. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Terminez en versant les courgettes et l’emmental dans l’appareil.
Versez la préparation dans le moule à cake, placez au four pendant 45 minutes et démoulez. Ce plat se sert froid ou tiède.