Cake à la courgette et à la mimolette

Name: Cake à la courgette et à la mimolette
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Cuisine: française
Ingredients: 150 g Farine; 1 Courgette; 3 Oeufs; 100 g Mimolette; 10 cl Lait; 5 cl Huile de tournesol; 1/2 sachet Levure chimique

Une recette de cake salé avec un délicieux légume d'été : la courgette. Une recette végétarienne que vous allez adorer !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: française

Ingrédients

Farine	150 g
Courgette	1
Oeufs	3
Mimolette	100 g
Lait	10 cl
Huile de tournesol	5 cl
Levure chimique	1/2 sachet

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : cake à la courgette et à la mimolette

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites tiédir le lait et l'huile sur feu doux. Battez les œufs entiers avec la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez ensuite l'huile et le lait tièdes, remuez.
Lavez et râpez la courgette et la mimolette. Incorporez-les dans le mélange précédent. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de le démouler.