Cake à la courgette et à la mimolette

Name: Cake à la courgette et à la mimolette
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 6 parts
Ingredients: 1 Courgette; 100g Mimolette; 3 Oeufs; 150g Farine; 10cl Lait; 1/2 sachet Levure chimique; 5 cl Huile de tournesol

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 45 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche

Ingrédients

Courgette 1
Mimolette 100g
Oeufs 3
Farine 150g
Lait 10cl
Levure chimique 1/2 sachet
Huile de tournesol 5 cl

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Préparation de la recette : cake à la courgette et à la mimolette

Préchauffez votre four à 180°C.
Faites tiédir le lait et l'huile sur feu doux. Battez les œufs entiers avec la farine et la levure dans un saladier. Ajoutez ensuite l'huile et le lait tièdes, remuez.
Lavez et râpez la courgette et la mimolette. Incorporez-les dans le mélange précédent. Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné. Enfournez pour 45 minutes. Laissez refroidir avant de le démouler.

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