Cake à la courgette

Name: Cake à la courgette
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 3 Œufs; 180 g Farine; 100 g Courgettes; 100 g Gruyère râpé; 100 ml Lait; 100 ml Huile d’olive; 1 sachet Levure chimique; 1 cuillère à café Sel; Poivre

Moelleux et délicieux, ce cake à la courgette sera votre allié pour vos buffets estivaux ou apéros dinatoires en famille ou entre amis. Un cake salé plein de saveurs qui plaira aux petits comme aux grands !

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 50 min
Catégorie: Apéritif et amuse-bouche | Cake salé
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Œufs	3
Farine	180 g
Courgettes	100 g
Gruyère râpé	100 g
Lait	100 ml
Huile d’olive	100 ml
Levure chimique	1 sachet
Sel	1 cuillère à café
Poivre

Couteau

Éplucheur

Râpe

Moule à cake

Fouet

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : cake à la courgette

Préchauffez le four à 180°C.
Lavez et râpez finement les courgettes.
Dans un saladier, fouettez les œufs entiers avec le lait et l’huile d’olive. Ajoutez ensuite la farine et la levure chimique tamisées, puis mélangez à nouveau jusqu’à obtention d’une pâte sans grumeaux.
Incorporez le gruyère et les courgettes. Assaisonnez à votre goût avec du sel et du poivre, puis mélangez soigneusement le tout.
Versez ensuite la pâte dans un moule à cake chemisé de papier sulfurisé ou légèrement huilé. Enfournez pour 40 à 50 minutes de cuisson. Passé ce délai, enfoncez la pointe d’un couteau dans le cake pour vérifier s’il est cuit.
Laissez tiédir le cake à la courgette avant de le démouler.