Cake à la cannelle, aux amandes et au chocolat

Name: Cake à la cannelle, aux amandes et au chocolat
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g Farine; 150 g Sucre; 90 ml Lait; 3 Oeufs; 3 cuillères à soupe Pépites de chocolat; 3 cuillères à soupe Crème fraîche; 2 cuillères à soupe Amandes en poudre; 1 poignée Amandes effilées; 1 sachet Levure; 1 cuillère à café Cannelle en poudre

Simple, rapide à préparer et pourtant si traditionnel, voici un excellent cake moelleux qui plaira pour à toutes les occasions, en dessert, au goûter, et même au petit déjeuner.

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 40 min
Catégorie: Dessert | Cake
Cuisine: Française

Ingrédients

Farine	250 g
Sucre	150 g
Lait	90 ml
Oeufs	3
Pépites de chocolat	3 cuillères à soupe
Crème fraîche	3 cuillères à soupe
Amandes en poudre	2 cuillères à soupe
Amandes effilées	1 poignée
Levure	1 sachet
Cannelle en poudre	1 cuillère à café

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : cake à la cannelle, aux amandes et au chocolat

Préchauffez le four à 190°C.
Dans un récipient, mélangez les œufs et le sucre, puis ajoutez la farine et la levure. Mélangez.
Dans un second récipient, mélangez la crème fraîche, le lait, les pépites de chocolat, la cannelle et la poudre d'amandes. Ajoutez cette préparation à la première et mélangez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Beurrez et farinez un moule à cake ou mouillez un moule en silicone. Versez-y la préparation et enfourner 40 minutes.
Plantez une pointe de couteau pour vérifier la cuisson puis sortez le cake du four. Laissez refroidir. Déposez quelques amandes effilées sur le dessus pour décorer. Dégustez le cake à la cannelle, aux amandes et au chocolat aussitôt.