🍈🥓 Brochettes melon, mozzarella et jambon cru

Une version chic et savoureuse des brochettes de melon 🍡 : l’alliance sucrée-salée du melon, du jambon cru et de la mozzarella est tout simplement irrésistible. Parfait pour un apéritif raffiné ou une entrée estivale.

1. Coupez le melon en cubes réguliers.
2. Égouttez les billes de mozzarella.
3. Enroulez les tranches de jambon cru sur elles-mêmes.
4. Sur chaque pique, alternez : melon → mozzarella → jambon → basilic.
5. Disposez sur une assiette.
6. Ajoutez un filet de vinaigre balsamique et un peu de poivre.
7. Servez bien frais.

Astuces

• 🍯 Ajoutez une touche de miel pour encore plus de gourmandise
• 🌿 Remplacez le basilic par de la menthe pour plus de fraîcheur
• 🧀 Essayez avec de la feta pour une version plus salée

FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, jusqu’à quelques heures avant, au réfrigérateur.

Quel jambon choisir ?
Un jambon cru finement tranché (Parme, Serrano) pour plus de finesse.

Peut-on faire une version végétarienne ?
Oui, sans jambon, avec tomates cerises ou concombre.

Auteur: Myriam