🍢 Brochettes de poulet grillées façon satay

Name: 🍢 Brochettes de poulet grillées façon satay
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 600 g Blanc de poulet; 2 cuillères à soupe Huile végétale; 1 cuillère à soupe Jus de citron vert; 1 cuillère à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Miel; 1 cuillère à café Curcuma; 1 cuillère à café Cumin; 1 cuillère à café Paprika; 1 gousse Ail; Sel; Poivre

3,5/5

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🍢 Brochettes de poulet grillées façon satay

Savourez de tendres brochettes de poulet marinées aux épices et grillées, servies avec une onctueuse sauce cacahuète façon street-food asiatique.

32 min
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Plat Principal | Brochettes
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asiatique

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Préparation de la recette : 🍢 brochettes de poulet grillées façon satay

Préparation : 20 min | Cuisson : 12 min | Temps total : 32 min

Mélangez dans un bol l’huile, le jus de citron vert, la sauce soja, le miel, l’ail haché, le curcuma, le cumin, le paprika, le sel et le poivre.
Ajoutez les cubes de poulet dans la marinade et mélangez pour bien les enrober. Laissez reposer 20 à 30 minutes (ou plus si possible).
Enfilez les morceaux de poulet sur des pics en bois.
Faites chauffer une poêle grill ou un barbecue à feu moyen.
Déposez les brochettes et faites-les cuire en les retournant régulièrement, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées et cuites à cœur (12 à 15 minutes).
Servez immédiatement avec un peu de salade ou du pain grillé.