Savourez une omelette moelleuse au saumon fumé et fromage fondant, servie avec des toasts grillés et une salade fraîche pour un repas simple, rapide et parfaitement équilibré.
Battez les œufs dans un bol avec le sel, le poivre et la crème fraîche si vous l’utilisez.
Chauffez le beurre dans une poêle à feu moyen puis versez les œufs battus.
Lorsque l’omelette commence à prendre, répartissez le fromage sur une moitié.
Ajoutez le saumon fumé par-dessus et laissez le fromage fondre légèrement.
Repliez l’omelette délicatement et poursuivez la cuisson 1 à 2 minutes selon la texture désirée.
Auteur: Myriam
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