🍤 Brochettes de crevettes grillées maison

Les brochettes de crevettes grillées sont rapides, savoureuses et parfaites pour un repas léger ou un barbecue. Marinées aux herbes et au citron, elles sont tendres et parfumées.

1. Rincez et séchez les crevettes.

2. Mélangez l’huile d’olive, le jus de citron, l’ail haché, le paprika et les herbes.

3. Salez et poivrez.

4. Ajoutez les crevettes et mélangez délicatement.

5. Laissez mariner 30 minutes au frais.

6. Piquez les crevettes sur des brochettes.

7. Faites griller au barbecue ou à la poêle bien chaude 2 à 3 minutes par face.

8. Servez aussitôt avec un filet de citron et des herbes fraîches.

🌟 Variantes

• Ajoutez une pointe de piment pour une version relevée.
• Remplacez le citron par du citron vert.
• Incorporez un peu de miel pour une touche sucrée-salée.
• Servez avec une sauce au yaourt citronnée.

❓ FAQ

Comment éviter que les crevettes deviennent caoutchouteuses ?
Ne les faites pas trop cuire : elles cuisent très rapidement.

Peut-on utiliser des crevettes surgelées ?
Oui, laissez-les décongeler et égouttez-les bien avant utilisation.

Peut-on les cuire au four ?
Oui, 6 à 8 minutes à 200°C.

Auteur: Myriam