🍢 Brochettes de poulet marinées maison

Les brochettes de poulet marinées sont parfaites pour un barbecue ou un repas convivial. La marinade rend la viande tendre, juteuse et pleine de saveurs.

1. Coupez le poulet en cubes réguliers.

2. Dans un saladier, mélangez l’huile, le jus de citron, l’ail haché, le paprika et les herbes.

3. Salez et poivrez.

4. Ajoutez le poulet et mélangez bien.

5. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur au moins 1 heure.

6. Piquez les morceaux sur des brochettes (ajoutez des légumes si souhaité).

7. Faites cuire au barbecue ou à la poêle 10 à 12 minutes en les retournant régulièrement.

8. Servez chaud avec une sauce et des quartiers de citron.

🌟 Variantes

• Ajoutez du yaourt dans la marinade pour plus de tendreté.
• Remplacez le citron par du citron vert.
• Ajoutez du curry ou du cumin pour une version épicée.
• Incorporez du miel pour une touche sucrée-salée.

❓ FAQ

Peut-on préparer à l’avance ?
Oui, la marinade peut se faire la veille.

Comment éviter que le poulet soit sec ?
Ne le faites pas trop cuire et laissez-le mariner suffisamment longtemps.

Peut-on les cuire au four ?
Oui, 20 minutes à 200°C en les retournant à mi-cuisson.

Auteur: Myriam