Brochettes de bœuf grillées aux poivrons

Name: Brochettes de bœuf grillées aux poivrons
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g Filet de bœuf; 3 Poivrons; 1 Oignon; 3 cuillères à soupe Huile d'olive; 3 cuillères à soupe Moutarde; 2 Gousses d’ail; Sel, poivre

Lors de vos barbecue party, réalisez ces délicieuses brochettes de bœuf grillées aux poivrons. Fondantes et parfumées, elles sont simples à préparer, mais tellement savoureuses.

Parts: 4
Préparation: 30 min
Cuisson: 8 min
Catégorie: Plat Principal | Brochettes
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Filet de bœuf	500 g
Poivrons	3
Oignon	1
Huile d'olive	3 cuillères à soupe
Moutarde	3 cuillères à soupe
Gousses d’ail	2
Sel, poivre

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : brochettes de bœuf grillées aux poivrons

Découpez la viande en gros morceaux et mettez-les dans un saladier.
Pelez et hachez les gousses d’ail. Mettez-les dans un bol, ajoutez la moutarde et l’huile d’olive, puis assaisonnez avec du sel et du poivre. Mélangez et versez cette préparation sur la viande.
Remuez de manière à enrober chaque morceau de viande de marinade. Recouvrez avec du film alimentaire et réservez au frais pendant au moins 5 heures.
Lavez, épépinez et découpez les poivrons en morceaux. Pelez et coupez l’oignon en morceaux.
Montez ensuite les brochettes en alternant les cubes de viande et les légumes. Faites cuire à la plancha ou au barbecue.
Servez chaudes les brochettes de bœuf grillées aux poivrons.