Brochettes de dinde au citron

Name: Brochettes de dinde au citron
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 parts
Cuisine: Française
Ingredients: 700 g Blancs de dinde; 80 ml Jus de citron; 2 cuillères à soupe Huile d‘olive; 1 cuillère à soupe Sucre roux; 1 cuillère à soupe Gingembre frais râpé; 1 cuillère à soupe Persil haché; 2 Gousses d’ail; Sel, poivre

Ces brochettes de dinde au citron émoustillent les papilles avec leur saveur légèrement acidulée. Moelleuses et délicieuses, elles constituent un parfait déjeuner avec une salade composée ou du riz.

Parts: 4
Préparation: 20 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Brochettes
Cuisine: Française

Ingrédients
Ustensiles

Blancs de dinde	700 g
Jus de citron	80 ml
Huile d‘olive	2 cuillères à soupe
Sucre roux	1 cuillère à soupe
Gingembre frais râpé	1 cuillère à soupe
Persil haché	1 cuillère à soupe
Gousses d’ail	2
Sel, poivre

Saladier

Couteau

Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : brochettes de dinde au citron

Dans un saladier, mélangez le jus de citron, le sucre roux, les gousses d’ail hachées, le gingembre et le persil. Assaisonnez avec un peu de sel et du poivre avant d’ajouter l’huile d’olive.
Ajoutez la dinde coupée en morceaux et mélangez pour bien enrober le tout.
Couvrez d’un film alimentaire et réservez au frais pendant au moins 1 heure et idéalement pendant 1 nuit.
Passé ce délai, enfilez les morceaux de dinde sur des pics en bois.
Faites ensuite griller les brochettes de dinde au citron au barbecue ou à la plancha.
Servez les brochettes de dinde au citron chaud.