🍯🥮 Briouates marocaines aux amandes et miel

1. Faites griller les amandes au four à 160 °C pendant 10 minutes puis laissez-les refroidir.

2. Mixez les amandes avec le sucre et la cannelle jusqu’à obtenir une pâte grossière.

3. Ajoutez l’eau de fleur d’oranger et le beurre fondu, puis mélangez soigneusement.

4. Coupez les feuilles de brick en bandes égales.

5. Déposez un peu de farce à une extrémité de chaque bande puis repliez pour former des rouleaux bien serrés.

6. Faites chauffer l’huile et faites frire les briouates jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.

7. Égouttez-les puis plongez-les immédiatement dans le miel tiède.

Auteur: Myriam