🦐🥧 Pastilla marocaine aux fruits de mer facile

1. Faites chauffer l’huile d’olive dans une poêle, ajoutez l’oignon finement haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide.

2. Ajoutez l’ail haché, les épices, le sel et le poivre, puis mélangez pendant quelques secondes.

3. Incorporez les calamars et le poisson, laissez cuire 5 minutes en remuant.

4. Ajoutez les crevettes et poursuivez la cuisson 2 à 3 minutes.

5. Incorporez les vermicelles de riz et les herbes, mélangez puis laissez tiédir.

6. Beurrez un moule, disposez les feuilles de brick en les faisant se chevaucher.

7. Ajoutez la farce, refermez la pastilla, badigeonnez de beurre et enfournez à 180 °C pendant 30 minutes jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée.

Auteur: Myriam