Bricks au boeuf et aux pommes de terre

Name: Bricks au boeuf et aux pommes de terre
Prep time: 35 min
Cook time: 20 min
Total time: 55 min
Yield: 4 parts
Cuisine: méditerranéenne
Ingredients: 500g Pommes de terre; 250g Viande hachée de boeuf; 150g Epinards frais; 1 Oignon; 10 Feuilles de bricks; Huile d'olive; 2 gousses Ail; 3 cuillères à café Ras-el-hanout; Sel, poivre

Une recette de bricks gourmande, parfait en entrée pour faire plaisir à toute la famille ou à vos amis.

Parts: 4
Préparation: 35 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Plat Principal | Entrée | Bricks
Cuisine: méditerranéenne

Ingrédients

Pommes de terre	500g
Viande hachée de boeuf	250g
Epinards frais	150g
Oignon	1
Feuilles de bricks	10
Huile d'olive
Ail	2 gousses
Ras-el-hanout	3 cuillères à café
Sel, poivre

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Préparation de la recette : bricks au boeuf et aux pommes de terre

Faites cuire les pommes de terre à la vapeur pendant 15 minutes. Pelez et écrasez-les en purée et assaisonnez. Lavez les épinards et hachez-les.
Préchauffez le four à 180°C. Epluchez et hachez l'ail. Pelez et hachez l'oignon. Faites-les revenir dans une poêle huilée pendant 8 minutes. Ajoutez le ras-el-hanout, remuez et réservez.
Faites revenir la viande hachée dans une autre poêle huilée pendant 5 minutes. Ajoutez le mélange précédent, les épinards et laissez cuire 5 minutes à feu vif. Mélangez la préparation avec la purée de pommes de terre et assaisonnez.
Coupez les feuilles de bricks en 2 et pliez-les en 2. Déposez une cuillère à soupe de farce au centre et repliez de façon à former un triangle. Badigeonnez les bricks d'huile d'olive, enfournez pendant 20 minutes puis dégustez chaud.