Brioche sans gluten
Profitez une brioche compatible avec votre régime sans gluten. De quoi faire un petit-déjeuner gourmand et complet.
- Parts: 6
- Préparation: 15 min
- Cuisson: 20 min
- Catégorie: Pain brioches viennoiserie | Sans gluten
- Cuisine: française
Ingrédients
- Farine de maïs 250 g
- Oeuf 1
- Sucre en poudre 50 g
- Margarine 40 g
- Eau 20 cl
- Levure boulangère 5 g
- Sucre vanillé 4 g
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Préparation de la recette : brioche sans gluten
- Beurrez et farinez généreusement un moule à cake.
- Fouettez l'oeuf dans un bol. Dans un récipient, mélangez à l'aide d'une spatule la farine, le sucre en poudre et la levure. Creusez un puit. Dans celui-ci, ajoutez la margarine, l'oeuf battu et l'eau. Fouettez le tout avant d'ajouter le sucre vanillé. Mélangez à nouveau jusqu'à obtenir une préparation homogène.
- Versez la préparation dans le moule. Laissez reposer au minimum 2 heures dans un endroit sec.
- Préchauffez le four à 190°C. Enfournez environ 20 minutes en surveillant la cuisson. Laissez refroidir la brioche sans gluten avant de déguster au petit-déjeuner ou au goûter.
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Commentaires
17/05/2021 à 08:27