Bread cake aux pommes et à la cannelle

Name: Bread cake aux pommes et à la cannelle
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6 parts
Cuisine: Américaine
Ingredients: 2 Bananes mûres; 1 Pomme; 200 g Farine de blé; 75 g Sucre roux; 50 g Cranberries séchées; 50 g Beurre doux; 15 cl Lait; 1 sachet Levure chimique; 2 pincées Cannelle moulue

Un « banana bread » tout à fait américain, mais dans lequel on a rajouté de la pomme, des cranberries et de la cannelle pour encore plus de gourmandise…

Parts: 6
Préparation: 15 min
Cuisson: 35 min
Catégorie: Dessert
Cuisine: Américaine

Ingrédients

Bananes mûres	2
Pomme	1
Farine de blé	200 g
Sucre roux	75 g
Cranberries séchées	50 g
Beurre doux	50 g
Lait	15 cl
Levure chimique	1 sachet
Cannelle moulue	2 pincées

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Préparation de la recette : bread cake aux pommes et à la cannelle

Préchauffez le four à 180°C. Beurrez un moule à cake.
Epluchez et écrasez à la fourchette les bananes.
Epluchez et découpez la pomme en tout petits morceaux.
Dans un saladier, versez la farine le sucre, la levure et la cannelle. Ajoutez ensuite les bananes écrasées, le lait et le beurre fondu.
Quand la pâte est bien lisse, ajoutez les petits morceaux de pomme et les cranberries.
Versez la préparation dans le moule beurré et enfournez 30 minutes au four.
Dégustez le bread cake aux pommes tiède ou froid.