Bread and butter pudding

1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Beurrez les deux faces des tranches de pain de mie. Rangez-les dans le plat destiné à aller au four, sur une ou deux couches selon la taille du plat.
3. Dans une jatte, grattez les graines de vanille, ajoutez le jaune des trois œufs (pas les blancs). Fouettez en incorporant petit à petit le lait et la crème.
4. Versez la préparation sur les tranches de pain de mie et enfournez pendant 30 à 35 minutes jusqu'à ce que le dessus soit doré.
5. Sortez le plat du four, déposez des touches confiture de lait et servez tiède.

Auteur: Céline P