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Confiture de lait

Confiture de lait

Appelée aussi dulce de leche en Espagne et en Amérique du sud, cette spécialité culinaire sucrée est une merveille à tartiner au petit-déjeuner ou au goûter, ou à utiliser dans vos pâtisseries.

Boîte de lait concentré sucré 400g
Ustensiles utilisés dans cette recette

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Préparation de la recette : confiture de lait

  1. Retirer le papier de la boîte de lait concentré.
  2. Mettez la boîte de lait concentré fermée à cuire à feu moyen dans une cocotte-minute avec de l'eau à mi-hauteur de la boîte pendant 30 à 40 minutes.
  3. Laissez refroidir la boîte avant de l'ouvrir et de déguster la confiture de lait (dulce de leche, en espagnol).
Ustensiles de cuisine

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