Boulettes de courgettes au four

Name: Boulettes de courgettes au four
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 parts
Cuisine: française
Ingredients: 1 Courgette; 1 Oignon; 1 Oeuf; 1 boule Mozzarella; 70 g Parmesan; 70 g Chapelure; 1 cuillère à soupe Huile d'olive; Sel, poivre

En entrée avec une salade ou en accompagnement, ces boulettes font perdurer le parfum de l'été et le temps des vacances.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 20 min
Catégorie: Entrée | Croquettes | Entrée végétarienne
Cuisine: française

Ingrédients
Ustensiles

Courgette	1
Oignon	1
Oeuf	1
Mozzarella	1 boule
Parmesan	70 g
Chapelure	70 g
Huile d'olive	1 cuillère à soupe
Sel, poivre

Plaque de cuisson

Saladier

Cookeo

Râpe

Balance

Ustensiles utilisés dans cette recette

Le top des recettes en vidéo

Préparation de la recette : boulettes de courgettes au four

Lavez et râpez les courgettes. Pressez-les pour en ôter toute l'eau. Pelez et émincez finement l'oignon. Râpez le parmesan.
Mettez les courgettes dans un saladier, ajoutez les oignons, le parmesan, la chapelure, l’œuf. Salez, poivrez. Mélangez pour en faire un ensemble homogène.
Formez des boulettes entre les mains. Placez ces boulettes sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Versez, sur le dessus, quelques gouttes d'huile d'olive.
Enfournez pour 20 minutes à 180°C et dégustez vos boulettes de courgettes au four.