Boulettes au cumin

Boulettes au cumin
  • Parts: 4
  • Préparation: 20 min
  • Cuisson: 15 min
  • Catégorie: Plat Principal

Ingrédients

  • Viande hachée de boeuf500 g
  • Oignon1
  • Oeuf1
  • Huile4 cuillères à soupe
  • Persil1 bouquet
  • Cumin en poudre2 cuillères à café
  • Sel, poivre

Préparation :

  1. Pelez et hachez finement l'oignon, ciselez le persil. Dans un saladier, mélangez la viande hachée, l'oignon, le persil, ajoutez 2 cuillères à soupe d'huile, l’œuf, le cumin, le sel et le poivre. Mélangez bien le tout.
  2. Avec la farce, façonnez des boulettes que vous pouvez enfilez sur des piques à brochettes.
  3. Faites-les dorer à la poêle avec les 2 cuillères à soupe d'huile restantes pendant 8 minutes. Servez aussitôt.