🥢 Bœuf sauté à la sauce soja

1. Mélangez la sauce soja, la sauce huître, le sucre et la maïzena dans un bol.

2. Ajoutez le bœuf, l’ail et le gingembre, puis mélangez bien et laissez mariner 10 minutes.

3. Faites chauffer l’huile dans une poêle ou un wok à feu vif.

4. Saisissez le bœuf rapidement en remuant pour bien le colorer sans trop le cuire.

5. Ajoutez la marinade restante et laissez épaissir 1 à 2 minutes.

6. Poivrez selon votre goût, ajoutez les oignons nouveaux et retirez du feu.

7. Servez immédiatement, accompagné de riz blanc ou de nouilles sautées.

Auteur: Myriam