Boeuf laqué aux poivrons

Name: Boeuf laqué aux poivrons
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 parts
Cuisine: asiatique
Ingredients: 4 Pavés de rumsteck; 1 Poivron rouge; 1 Poivron jaune; 1 Poivron vert; 1 Oignon; 4 cuillères à soupe Sauce soja; 1 cuillère à soupe Miel; 4 branches Coriande; 1 cuillère à soupe Vinaigre balsamique; Huile d'olive

Un plat facile et rapide à préparer et un délicieux mélange de saveurs. À tester rapidement pour vos repas d'hiver.

Parts: 4
Préparation: 15 min
Cuisson: 10 min
Catégorie: Plat Principal
Cuisine: asiatique

Ingrédients

Pavés de rumsteck	4
Poivron rouge	1
Poivron jaune	1
Poivron vert	1
Oignon	1
Sauce soja	4 cuillères à soupe
Miel	1 cuillère à soupe
Coriande	4 branches
Vinaigre balsamique	1 cuillère à soupe
Huile d'olive

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Préparation de la recette : boeuf laqué aux poivrons

Rincez et coupez les poivrons en lamelles en retirant les graines.
Épluchez et émincez l'oignon.
Faites cuire les poivrons et l'oignon dans un wok huilé pendant 5 bonnes minutes.
Dans une poêle huilée, saisissez les pavés de rumsteck sur chaque face et réservez.
Déglacez la poêle avec du vinaigre et ajoutez le soja et le miel. Faites réduire la sauce et remettez les pavés dans la poêle pendant 2 minutes, en les arrosant de sauce régulièrement.
Découpez les pavés de rumsteck en tranches fines. Servez-les avec les légumes cuits au wok.