Traditionnel, classique et pourtant indémodable, voici comment préparer un bœuf bourguignon digne de ce nom. Encore meilleur réchauffé, n'hésitez pas à le préparer en avance !
Boeuf bourguignon | 1,5 kg |
Carottes | 4 |
Oignons | 2 |
Vin rouge de table | 350 ml |
Eau | 300 ml |
Beurre | 60 g |
Bouquet garni | 1 |
Farine | 2 cuillères à soupe |
Cubes de bouillon de bœuf | 2 |
Ail en poudre | 1 cuillère à café |
Huile | 1 gros filet |
Sel, Poivre |
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