(1) Message en attente : Recevez votre livre de Recettes de Fêtes gratuitement

Boeuf bourguignon au Cookeo

Boeuf bourguignon au Cookeo

Vous recherchez une idée de plat familial, facile et rapide à préparer ? Régalez toute votre tribu avec ce bœuf bourguignon préparé au Cookeo. Une recette simple, express et absolument exquise !

Viande de bœuf 800 g
Champignons 250 g
Vin rouge 25 cl
Eau 15 cl
Carottes 2
Oignon 1
Ail 2 gousses
Bouquet garni 1
Huile d'olive 2 cuillères à soupe
Farine 1 cuillère à soupe
Persil haché 1 cuillère à soupe
Fond de veau 1 cuillère à soupe
Sel, poivre
Ustensiles utilisés dans cette recette

Vidéo de la recette :

Préparation de la recette : boeuf bourguignon au cookeo

  1. Hachez finement les gousses d’ail et l’oignon épluché. Découpez ensuite la viande de bœuf en morceaux.
  2. Lavez soigneusement les champignons avant de les émincer. Épluchez et découpez ensuite les carottes en rondelles.
  3. Mettez à chauffer l’huile dans le bol du Cookeo en mode dorer. Faites revenir la viande pendant 5 minutes avant d’ajouter l’ail et l’oignon. Couvrez et laissez cuire le tout pendant environ 4 minutes.
  4. Au bout de ce délai, incorporez les champignons, les carottes ainsi que le bouquet garni. Mélangez avant d’ajouter le fond de veau, la farine, l’eau et le vin rouge.
  5. Poivrez et salez selon vos goûts. Mélangez et laissez cuire pendant 35 minutes en mode cuisson rapide. Ajoutez le persil en fin de cuisson et mélangez votre bœuf bourguignon au Cookeo et servez chaud.

Inscrivez-vous pour télécharger la fiche recette

-7 kg en 1 mois sans régime

En savoir plus