Blinis de courgettes
4,1/5
Les blinis de courgettes sont une manière originale de consommer des légumes. On peut les servir en remplacement des galettes de pommes de terre.
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25 min
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Apéritif et amuse-bouche
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Accompagnement
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Française
Ingrédients
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Préparation de la recette : blinis de courgettes
Préparation :
10 min
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Cuisson :
15 min
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Temps total :
25 min
- Lavez les courgettes. Râpez-les avec la peau et pressez-les pour en extraire l'eau.
- Mélangez la farine, les oeufs et le lait. Ajoutez à ce mélange les courgettes égouttées, l'ail pelé et écrasé, ainsi que l'origan. Salez et poivrez.
- Dans une poêle huilée, faites des petits tas espacés. Laissez dorer de chaque côté pendant 3 minutes. Servez aussitôt.
Auteur: Corinne
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