Blinis de courgettes

Blinis de courgettes

Ingrédients

  • Courgettes500 g
  • Farine150 g
  • Oeufs3
  • Lait20 cl
  • Origan1 cuillère à soupe
  • Gousse d'ail1
  • Sel, poivre

Préparation : 

  1. Lavez les courgettes. Râpez-les avec la peau et pressez-les pour en extraire l'eau. 
  2. Mélangez la farine, les oeufs et le lait. Ajoutez à ce mélange les courgettes égouttées, l'ail pelé et écrasé, ainsi que l'origan. Salez et poivrez. 
  3. Dans une poêle huilée, faites des petits tas espacés. Laissez dorer de chaque côté pendant 3 minutes. Servez aussitôt.

Accédez aux autres recettes en cliquant sur les boutons suivant ou précédent ci-dessous :